| Ceviche de sierra, fresco y vibrante, servido en cono crujiente de maíz, con vegetales al dente y un toque de culantro y ají chombo que despierta el paladar. Complementado con raspao de tomate, un hilo de miel de caña y un destello cremoso de leche condensada de coco — un juego de ácido, dulce y texturas que invita a saborear cada bocado. |
